Der Standard • 13.08.2005
»Die Knödel sahen so gar nicht wie Knödel aus, sondern lagen in der Schüssel wie ausgeschundene Frösche«, merkte Adalbert Stifter zur Entlassung seiner Dienstmagd Franzi im Tagebuch an. Ess- wie Trinkgewohnheiten wurden akribisch dokumentiert und waren bei Stifter als interregionales Lebens(-mittel-)projekt angelegt – nur konsequent, dass sich die Events und Feierlichkeiten zum Stifter-Jahr 2005 über Oberösterreich hinaus auch auf Bayern und Tschechien erstrecken. […]
- Ideen-Stifter für ein Wochenende
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